13 августа 2025 03:15, Анастасия Обоймова, Главные новости, 👁 362
Кабачки — это не просто универсальный овощ, который легко включить в ежедневный рацион. Наступает их сезон, и на даче или в огороде у вас может накопиться целая гора этих овощей. Многие задаются вопросом: как их вкусно и необычно приготовить? Если классические оладьи и рагу уже давно надоели, пришло время попробовать что-то новое! Мы собрали для вас пять простых и аппетитных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню.
Запеченные кабачки с фаршем
Для запеканки вам понадобятся:
- Кабачки — 4 шт.,
- Фарш (по вашему выбору) — 500 г,
- Лук — 1 шт.,
- Чеснок — 2 зубчика,
- Помидоры — 2 шт.,
- Сливочное масло — 40 г,
- Зира, соль и перец — по вкусу.
Приготовление: нарежьте кабачки пополам вдоль и извлеките мякоть. Обжарьте лук и чеснок, затем добавьте фарш и другие овощи. Заполните кабачки начинкой и запекайте при 190 °C до готовности.
Рулетики из кабачков с фаршем
Для этого рецепта вам понадобятся:
- Кабачки — 2 шт.,
- Фарш — 500 г,
- Лук — 1 шт.,
- Томатная паста — 400 г,
- Сыр — 100 г.
Нарежьте кабачки лентами, заверните в них фарш и запекайте в томатном соусе. Обязательно посыпьте сыром перед концом приготовления.
Запеканка из кабачков и фарша
Состав:
- Кабачки — 3 шт.,
- Фарш — 500 г,
- Яйца — 4 шт.,
- Молоко — 120 мл,
- Помидоры — 2 шт.,
- Мука — 3 ст. ложки.
Сначала обжарьте кабачки, затем слоями уложите их с фаршем и помидорами. Залейте смесью яиц и молока, запекайте 40–45 минут при 200 °C.
Фаршированные кабачки по-турецки
Основные ингредиенты:
- Кабачки — 6 шт.,
- Фарш — 200 г,
- Рис — 100 г,
- Помидоры — 5 шт.
Удалите мякоть из кабачков, нафаршируйте мясом и рисом, заливайте соусом и тушите 45 минут. Подавайте с йогуртом.
Чебуреки из кабачков
Для приготовления понадобится:
- Кабачки — 3 шт.,
- Фарш — 200 г,
- Яйца — 2 шт.,
- Мука — 250 г.
Смешайте все ингредиенты, обжарьте на сковороде и подавайте горячими. Эти блинчики обязательно понравятся всей семье!
Приготовьте одно из этих блюд и удивите своих близких!
Читайте также:
Закрытие улицы Амундсена в Екатеринбурге: все детали
Звездопад Персеиды 2025: последняя возможность увидеть величественное явление
